On parle un peu de cuisine aujourd’hui! Mais surtout de gourmandises…
J’adore les gâteaux, les biscuits, les patisseries… tout ce qui est sucré… tout ce qu’il ne faut pas. Mais bon, je suis comme ça…
A la fin de l’année 2012, Comme un gâteau m’a proposé de goûter leurs cupcakes… Alors même si je ne suis pas une fan inconditionnelle de ce genre de mini muffin, ma foi j’ai dit oui!
Voilà les jolis petits gâteaux que nous avons reçus:
Alors les photos ne font pas honneur à ces cupcakes, ils étaient bien plus jolis… mais j’ai photographié ça rapidement avec mon Iphone… bizarrement ils ont vite disparu et je n’ai pas eu l’occasion de les photographier avec l’appareil photo!
Alors, a-t-on aimé?
Je pense pouvoir dire oui. Même si je n’aime pas vraiment les cupcakes car je déteste la crème au beurre du topping, les gâteaux étaient très bons. Après on aime ou pas, c’est sûr. Mais ils étaient super beaux, et bons.
Un petit mot sur Comme un gâteau quand même… C’est un service de livraison de cupcakes à domicile.
La carte est édifiante, et on peut dire qu’on a le choix! Ah et ils proposent aussi des ateliers cupcakes à domicile... Autant la livraison je vois pas trop l’intérêt (enfin si, mais personnellement je pense que je ne commanderai jamais) mais les ateliers, c’est chouette à faire entre copines!
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Sinon moi j’aime bien cuisiner. Enfin, faire des gâteaux 
Parce que cuisiner du salé c’est moins fun!
Pour fêter l’anniversaire du chéri, j’ai décidé de faire un galette des rois. Grande première pour moi. Je déteste les galettes achetées, tout simplement car je n’aime pas les pâtes trop feuilletées (j’ai l’impression de manger des miettes…)
J’ai suivi cette recette, trouvée via Hellocoton : clic
Je vous copie la recette, mais allez voir sur le blog original si vous décidez de la faire, car les trucs et astuces donnés par l’auteur valent le détour.
La galette des rois, frangipane et petit twist au chocolat
Pour 8 bons mangeurs- 2 rouleaux de pâte feuilletée de bonne qualité
Pour la frangipane :
- 125g de poudre d’amande
- 80g de beurre doux à température ambiante
- 80g de sucre glace
- 7g de maïzena
- 2 oeufs
- 2 cs de rhum ambré
- 3 gouttes d’amande amère (facultatif, mais permet de booster une poudre d’amande un peu endormie)
- 70g de pépites de chocolat (facultatif, pour le twist chocolaté)Pour la dorure :
- 1 oeufPour faire des heureux :
- 1 fève
Pas à pas. J’ai même suivi les astuces pour que ma galette ait l’air d’une vraie galette sortie tout droit de la boulangerie. Et bien elle était top. Trop bonne, mais aussi franchement jolie! Oui je me lance des fleurs… mais la preuve, je n’ai pas eu le temps de prendre en photo mon oeuvre, il n’en est pas resté une miette! Donc ma mission… la refaire… et la prendre en photo pour vous montrer le résultat!
Sinon, avant hier j’ai voulu tenter la recette de brownie de Papotages de nana. A ma sauce bien évidemment.
Je n’y ai pas goûté, mais il paraît qu’il était très bon… alors voilà la recette, modifiée selon mes envies et ce que j’avais sous la main!
Ingrédients (pour 6 pesonnes)
100 grs de farine200 grs de chocolat pâtissier100 grs de beurre100 grs de sucre2 oeufsCuisson 25 minutes à 180°
Plus simple tu meurs. Après j’aurais bien aimé mettre des noix, des fruits secs dedans… mais je n’en avais pas… donc j’ai une bonne excuse pour le refaire… et le goûter cette fois!
